XXII Salón Internacional del Club de Gourmets
Del 14 al 17 de abril se celebrará el XXII Salón Internacional del Club de Gourmets en los pabellones Cristal, Telefónica Arena y Satélite del Recinto Ferial de la Casa de Campo con la participación de más de 1.300 expositores y una asistencia que se calcula en unas 68.000 personas.
El Salón de Gourmets, que nació con la filosofía de ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los productos alimentarios de alta gama, ha experimentado tal evolución a lo largo de sus veintidós ediciones que se ha convertido en el evento de referencia en el sector de la gastronomía de calidad. El año pasado se incorporó como socio de pleno derecho a la UFI (Asociación de Ferias Internacionales) y también como Feria Oficial de la Comunidad de Madrid.
Esta edición contará con representación de todas las Comunidades Autónomas con su gastronomía y productos autóctonos. Y está confirmada la presencia de expositores de Estados Unidos, Francia, Inglaterra, Italia, Irlanda, Mexico, Polonia, Portugal, República Checa y Rusia.
Desde hoy día 21 hasta el 24 de enero, Madrid se convierte por sexto año consecutivo en el centro de la gastronomía. Será la VI Cumbre Internacional de Gastronomía, llamada Madrid Fusión, que tendrá una excelente representación de los mejores representates de la cocina y la restauración como Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Carme Ruscadella, Sergi Arola o Quique Dacosta.
